Всем известно, что грибы – очень вкусный продукт и люди готовят из них различные блюда. Но вот для чего грибы необходимы природе, а точнее, лесу? Ведь растут-то они именно в лесу…
Каждый год в лесу накапливается около 2-х тонн перегнивших веществ (за счет опавших листьев) на каждый гектар лесной площади. Добавляются сюда и старые деревья, ветки, опавшие плоды и ягоды, умершие насекомые и звери. Если весь этот перегной будет накапливаться с годами, то скоро на планете не останется места для жизни, а почва станет истощенная и скудная.
Так вот, чтобы этого не произошло, и нужны грибы. Они перерабатывают органические вещества в неорганические,а те, в свою очередь, служат питанием всей растительности леса. К тому же, грибы, присасываясь к корням деревьев, отдают дереву микроэлементы, которые ему необходимы. Правда взамен они забирают углеводы. Так сохраняется равновесие в природе.