Эта пословица говорит о том,что , если человек далеко от дома, то рано или поздно он начнет скучать, и тогда все ему там не в радость. Поэтому и говорят, что даже калач ( булочка) не врадость. Ну если Вы куда-нибудь от родителей надолго уезжали в детстве, вспомните, как в последние дни перед отъездом рвались домой, соскучились. Вот как то так