Поговорка "бить баклуши" появилась очень давно. Тогда ещё люди были кузнецами, кухарками и другими - это считались трудные работы. А бить баклуши было очень уж простое занятие - люди просто бездельничали, пока их били. Так и появилась поговорка - "бить баклуши".
Человек, который бил баклуши был ремесленником, т.к. это была совсем не трудная работа.