1. Считаем от марта до сентября. 31+30+31+30+31+31+2 = 186 дней. От сентября до марта 365-186 = 179 дней, то есть на 1 неделю меньше.
2. Объясняется небольшой эллиптичностью орбиты Земли, благодаря которой в начале января Земля проходит ближайшую точку к Солнцу, угловая скорость (относительно Солнца) немного больше средней, и соответственно период от сентябрьского равноденствия до мартовского - короче.