Пчёлы существуют на земле давно- их останки найдены среди окаменелостей других насекомых относящимся к 50-130 млн. лет до н.э. Пчела появилась на 28 млн лет раньше человека.
Уже в пятом тысячелетии до нашей эры в Египте пчел разводили как домашнюю живность. Их мед употребляли не только в пищу, но и как лечебное, косметическое и консервирующее средство.В одном из немногих дошедших донас папирусов 3500-летней давности под названием«Книга приготовления лекарств для всех частей тела» приводится множество рецептов, в состав которых входит мед.
Древние славяне относились к меду с не меньшим почтением. Бортничество (примитивное пчеловодство) появилось в Xвеке,во времена Киевской Руси. Мед использовался в пищу и для приготовления особых напитков, воск — для освещения и религиозных нужд. Продукты бортничества активно экспортировались в Грецию, города-республики Венецию и Геную. Старинные русские лечебники среди прочих рецептов содержат немало рекомендаций по применению меда для заживления ран и лечения различных болезней.
В настоящее время с пчеловодством тесно связаны такие науки, как химия и медицина, доказано большое значение и положительное влияние меда и продуктов пчеловодства – пчелиного яда, маточного молочка, цветочной пыльцы, прополиса (пчелиного клея) и воска на организм человека, что показывает нам то, что продукты пчеловодства является важной составляющей в жизни человечества.