Если приставка обозначает присоединение, приближение, неполное действие, то в ней пишется буква И ( это приставка ПРИ-).
Если приставка близка по значению к слову ОЧЕНЬ или к приставке ПЕРЕ-, то в ней пишется буква Е ( это приставка ПРЕ-)
Примеры:
Привинтить ( присоединить).
Прескверный ( =очень)
Преграда (перегородить)