Человек научился добывать соль из морской воды. В неглубокий бассейн накачивают солёную воду.Через некоторое время вода в воде исчезает.А соль которая накапливается на дне бассейна собирают и отгружают в вагоны. Какие свойства воды позволяют человеку добывать соль таким образом?