Квадратные скобки здесь лишние, можно было и круглые, но не суть. Переводим смешанные дроби в неправильные по обстоятельствам:
1) (27,21 + ( - 1,141) : 0,45 * 14,5 = 4,52
1. Здесь перевод в десятичную дробь:
3,4-1,141 = 2,259
2. 2,259+27,21 = 29,469
3. 0,45*14,5 = 6,525
4. 29,469:6,525 = 4,52
2) (7,8 : () + 0,312) : 0,02 - 3,89 * 40 = -140,04
1.
2.
НОЗ: 14
3. Переводим в десятичную дробь:
2,8 + 0,312 = 3,112
4. 3,112 : 0,2 = 15,56
5. 3,89 * 40 = 155,6
6. 15,56 - 155,6 = -140,04
Ответ: 1) 4,52; 2) -140,04.