Самый простой пример пластической деформации - лепка из пластилина или из глины.
Пластилин и глина меняют форму под приложенным напряжением и не возвращается в исходное состояние.
Если попытаться согнуть стальную пластинку, она всего скорее вернется в исходной состояние - это упругая деформация
А если взять свинцовую или оловянную пластинку и согнуть их, они останутся в согнутом состоянии - это пластическая деформация
Другой пример - ковка металла, или его протяжка в проволоку, или прокат в листы - во всех этих случаях брусок металла приобретает форму требуемого изделия и сохраняет ее после прекращения воздействия на него