Средняя температура января в северной части Чёрного моря составляет приблизительно -3 °C но в отдельные годы может опускаться и до −10 °C и более. На территориях, прилегающих к Южному берегу Крыма и побережью Кавказа, зима гораздо мягче: температура редко опускается ниже +5 °C. Снег, тем не менее, периодически выпадает в северных районах моря.