Напишите пожалуйста ответ на опыт: Промойте марлевый мешочек с тестом в стакане с водой до появления в нем тягучей клейкой массы. Запишите,что осталось в мешочке после промывания.
В мешочке осталась клейковина
Спасибо , помоги ещё
В стакан с водой в которой промывали тесто,добавьте 2-3 капли йода. Запишите свои наблюдения.
Объясните причину наблюдаемого явления
Вроде посинеет из-за крахмала
А клейковина и крахмал это одно и тоже?