Смотри, начиная с 6-й и по 10-ю минуты температура вещества не меняется. До и после она падает. Это значит, что в этот промежуток происходил фазовйы переход, в нём меняется состояние вещества, но не меняется его температура.
То есть, замерзала жидкость. Т.к. в 9 минуту фазовый переход ещё не закончился, то в стакане находится частично замёрзшая жидкость (т.е. ответ 3.)