Фрагменты слюны расщепляют: а) Белки б) Углеводы в) Жиры г) Жирорастворимые витамины
Ответ: А -- углеводы. Например, крахмал.
В слюне содержатся ферменты, вызывающие расщепление углеводов до глюкозы (виноградного сахара). … Второй фрагмент слюны мальтаза расщепляет мальтозу на две молекулы глюкозы. Как то так)