Что обозначают записи :2H2,2H2O

Число, которое стоит перед формулой, означает "количество" молекул, атомов или других частиц.

В данном задании оба вещества имеют молекулярное строение - значит

2Н₂О две молекулы воды

2Н₂ две молекулы водорода