Ингредиенты:
сметаны — 1 Стакан (плюс 1 стакан в крем)
муки — 3 Стакан
сахара — 3/4 Стакан (плюс 1/2 стакана в крем)
соды — 1/4 Чайная ложка
соли — 1/4 Чайная ложка
ванильного сахара — 1/3 Чайная ложка (крем)
Разогрей духовку до 230-240 градусов. Смажь противень растительным маслом. Перемешай в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпь муку и соду, замеси тесто. Раздели готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатай круг. Выложи коржи на подготовленный противень. Выпекай в течение 10-15 минут. Тем временем приготовь крем.
Взбей сметану с сахаром и ванильным сахаром. Выложи один корж на большое блюдо, смажь кремом, накрой сверху вторым коржом, смажь его кремом и т.д. Четвертый корж измельчи до консистенции крошек и посыпь им третий корж, обильно смазанный кремом. Укрась торт по желанию и поставь в холодильник на 3-4 часа. Когда торт пропитается кремом, он станет очень нежным и мягким.