Көкөністер, жемістер мен жидектер ұзақ уақыт сауықтыруға және нығайтуға болатын рационға енгізілген. Олар жоғары энергетикалық қасиеттерге ие және барлығына пайдалы. Оларда көптеген бағалы заттар бар. Біздің диетамыздағы ең көп таралған жемістер мен көкөністер болып табылады.