1. 45 градусов - угол в квадрате. Поле направлено по диагонали, а угол между диагональю - это и есть 45
2. Здесь поле раскладывается по осям. Е2 и Е4 компенсируются по нормали, поэтому суммарное поле направлено только по диагонали. Величина поля по оси, направленной вдоль диагонали равна E2*соs45 (аналогично с Е4)
3. Энергия считается как сумма энергий всех пар зарядов. Как известно, для двух зарядов q1 и q2 энергия взаимодействия равна q1q2/4πε0r