Изменение имён прилагательных и существительных по падежам называется склонением (а не спряжением - оно у глаголов)...И.п. снежная зима, ласковое солнце, Р.п. снежной зимы, ласкового солнца, Д.п. снежной зиме, ласковому солнцу, В.п. снежную зиму, ласковое солнце, Т.п. снежной зимой, ласковым солнцем, П.п. о снежной зиме, о ласковом солнце.