Плод- боб. Он представляет собой сухой, обычно многосемянный плод. У боба есть две створки, которые раскрываются после созревания. У одних бобовых листья тройчатые (как у клевера), у других (например, сои, фасоли, гороха, акации и вики) — перистосложные, у третьих — пальчатосложные (как у люпина). На корнях есть клубеньки с азот фиксирующими бактериями. Формула : Ч5 Л1+2+(2) Т (9+1) П1 Соцветия: головка, кисть. Цветок бобовых у большинства видов состоит из 5-ти чашелистиков, 5-ти лепестков, одного пестика и десяти тычинок.В бобовых растения (и их семенах) содержится много белка.