Транспирация-процесс движения воды через растение и её испарение через наружные органы растения, такие как: листья, стебли и цветы. Вода необходима для жизнедеятельности растения , но только небольшая часть воды, поступающей через корни используется непосредственно для нужд роста и метаболизма.