1)Намного легче определять широту и долготу, во-первых. Во-вторых глобус более точная модель Земли и оценить масштабы легче, чем на карте. Однако карта просто практичнее - всё перед глазами, ничего крутить постоянно не надо...
2)1:100 —> в 1см - 1м
1:200000 —> в 1см - 2км
3)В 1см - 10м —> 1:1000
В 1см - 3км —> 1:300000