Документированных способов по файлу документа узнать какой ip имел компьютер на момент его редактирования мы не знаем. Мы обычные программисты, не такие "прошаренные", как Ваш учитель. С другой стороны в Windows и Office хватает "дырок", чтобы хакерскими методами это осуществить. Вот только вряд ли кто-то будет этим заниматься, только чтобы узнать, что документы создавались на одном компьютере: трудозатраты не соответствуют результату.