Человеческая переносит больше.
________
Во первых, лягушки получают кислород не только из крови, но своей кожей .
________
Во вторых, обмен веществ у человека интенсивнее, а для него нужен кислород.
________
В третьих, эритроциты, ответственные за перенос кислорода, у человека имеют форму двояковогнутой линзы, а у лягушки они плоские.
________
В четвертых, Так как человеческих поверхность больше, то и переносят кислорода они больше.