1)KCl <=> K(+) + Cl(-)
2)HI <=> H(+) + I(-)
Вода сольватирует ионы, стабилизируя их.
например. K(+) + H2O --> [K(H2O)6](+) катионы стабилизируются неподелённой парой кислорода
H(+) + H2O --> H3O(+)
анионы стабилизируются водородным связями с водой (H-O-H---Cl(-)---H-O-H)