2) азот - рост
калий - отток орг.веществ от листьев к корням
фосфор - скорейшее созреване плодов
3) поглощают их из почвы с помощью корней (корневых волосков)
4)давление, поднимающее воду и пит. вещества вверх, от корней к стеблю и листьям
остальные не знаю, сори