Смотренный почему нн?
Суффикс "енн" Исключение: ветреный
Смотренный - причастие. В причастиях всегда пишется "-нн-".
*В суффиксах причастий.
Другие примеры: сделанный, отремонтированный, очищенный.
Не всегда читаный одна
В кратких причастиях пишется одна "н" всегда. В вашем случае причастие полное.
Написание слова "читанный" зависит от контекста - оно может быть как причастием (книга, читанная мною), так и откглагольным прилагательным (читаная книга).
У прилагательных пишется одна, за исключением нескольких слов и суффиксов "-ованн-" и "-еванн-". (информацию беру с сайта "ЯКласс")