Около 20 тысяч видов рыб существует, и половину из них промысловые. Что касается видов промысловых рыб, их всего три: пресноводные, проходные и морские.
Все виды промысловых встречаются как в пресноводных водоемах, так и в морях, а их главные скопления сосредоточены на средней глубине вблизи материков, а также на мели (эти места носят название банок).
Все промысловые рыбы моря обладают высокой ценностью, однако наиболее полезными среди них считаются сазаны, караси, лещи, плотва, щуки, окуня и сом. Что касается осетровых рыб, наиболее важны среди них белуга, осетра и севрюги.