Сдержанность проявлять сложно,так как люди порой говорят о том чего не знают,или лезут в чужие дела,чего не следует делать...Больше всего меня раздражают люди осуждающие чужих для себя людей,которых они даже не знают.Но,я не перебиваю собеседника,это не красиво.Как только он заканчивает свой диалог,я просто перевожу тему,или говорю о том,что мне неинтересно это слушать.