Через клетки-гидатоды из листьев растения выделяют капельную жидкость. Такой способ выделения ещё называется гуттацией и характерен для большинства тропических растений.
В нашем умеренном климате в летнее время по утрам после тёплой влажной и душной ночи гуттацию можно наблюдать на кончиках (зубчиках) листьев георгины, клубники, гороха, манжетки, калла, земляники, шиповника и чая. Эту жидкость, выделяемую через специальные устьица, мы называем "медвяной росой". «Плачут» также картофель, настурция, медуница, сныть, хвощ полевой, мокрица, дербенник иволистный.