1. Собрались как-то у меня зимой в клетках разные птицы( обобщающее слово): зарянка, щегол, синица, чиж, клест да снегирь.
Ставим ":" перед обобщающим словом. Запятые разделяют однородные дополнения
2. Ставим запятую после слова "шуршанием"( опять-таки однородные члены). Обобщающего слова нет
3. Загадки в лесу всюду( обобщ. слово): над головой, под ногами, по сторонам
Ставим ":" перед обобщающим словом. Запятые разделяют однородные обстоятельства
4. Ставим запятые после слов "жуков", "жужелиц". Запятые разделяют однородные дополнения
5. Семечко, зернышко, ягодку - все(обобщ. слово) веселые....
Запятые разделяют однородные дополнения