целлюлоза:
(C₆H₁₀O₅)n, белое твердое вещество, без вкуса и запаха нерастворимое в воде, молекула имеет волокнистое или линейное (полимерное) строение, мономер— остаток β-глюкоза. Является основой древесины, применяется для получение глюкозы, этилового спирта
цепочка:
(C₆H₁₀O₅)n + H₂O = nC₆H₁₂O₆
nC₆H₁₂O₆ = 2C₂H₅OH + 2CO₂
C₂H₅OH = C₂H₄ + H₂O
C₂H₄ + 3O₂ = 2CO₂ + 2H₂O
серебрянное зеркало для глюкозы:
C₆H₁₂O₆ + Ag₂O = C₆H₁₂O₇+ 2Ag
этиловый эфир муравьинной кислоты:
HCOOC₂H₅