1. Вода - воды (изменяется только окончание - форма слова), вода - водяной (изменяется состав слова, помимо окончания - другие части).
2. Вода - воды (изменяемая часть слова, которая образует формы слова и служит для связи слов в словосочетании и предложении; необходимо для изменения слов по падежам или по числам).
3. Машина - машины.
4. И.п. - машина;
Р.п. - машины;
Д.п. - машине;
В.п. - машину;
Т.п. - машиной;
П.п. - о машине.
5. 1 склонение - существительные женского, мужского и общего рода (в начальной форме окончания -а, -я). Пример: мама, семья.
2 склонение - существительные мужского рода с нулевым окончанием в начальной форме и существительные среднего рода (м.р. - нулевое окончание; с.р. - -о, -е). Пример: конь, окно.
3 склонение - существительные женского рода, имеющие в начальной форме нулевое окончание и оканчивающиеся на мягкий знак (ь). Пример: речь, прорезь.