В наших сосновых, березовых или в лесах с примесью березы растут груздисо второй половины лета, и особенно в августе — сентябре. Растут обычно гнездами, «семьями». Отсюда и название свое получили от древнеславянских слов: «груздие», «грудие» (груда, куча). Под названием грузди известна большая группа видов, относящихся в основном к роду млечников, содержащих в мякоти плодового тела очень едкий на вкус белый млечный сок. На воздухе он становится серо-желтым, а при кулинарной обработке теряет ядовитость.