Деятельность большинства специализированных органов выделения связана с процессами фильтрации и обратного всасывания. Так, к почкам поступает кровь, содержащая растворенные вещества для удаления из организма. Кровь фильтруется с образованием мочи, с которой благодаря всасыванию возвращаются в организм полезные вещества.
Своеобразной формой выделения является перевод в труднорастворимых форму вредных веществ, осуществляется в специальных клетках тела. Например, жировое тело у насекомых имеет клетки, способные накапливать и изолировать мочевую кислоту.
Важное место в "уборке" относится и такой форме выделения как превращение веществ. Например, печень способна превращать определенные ядовитые вещества в безвредные для организма соединения. Особенно важным в этом смысле является превращение ядовитого аммиака в растворимую и безопасную мочевину. Синтез мочевины в клетках печени - основной путь обезвреживания аммиака во всех позвоночных животных.
Таким образом, можно выделить три основные формы выделения: 1) растворения продуктов обмена и удаление их с мочой; 2) изоляции продуктов обмена; 3) преобразования продуктов обмена в безвредны.