Выражение: 1800 : (1800 : 3 + 1800 : 6) = 2.
1) 1800 : 3 = 600 (книг) - переплетёт первая мастерская за 1 день;
2) 1800 : 6 = 300 (книг) - переплетёт вторая мастерская за 1 день;
3) 600 + 300 = 900 (книг) - переплетут две мастерские за 1 день, работая одновременно;
4) 1800 : 900 = 2 (дня) - время работы двух мастерских.
Ответ: за 2 дня.