Корень: -тр-; интерфикс: -и-; корень: -ст-; окончание: -а [Тихонов, 1996].
Если попробовать подставить это слово в разные падежи, то:
падежформа
Им.три́ста
Р.трёхсо́т
Д.трёмста́м
В.три́ста
Тв.тремяста́ми
Пр.трёхста́х
Подчеркиваю, изменяется окончание после суффикса -ст.
Соответственно, окончание - ах