Собирали — глагол (что делали?) и обозначает действие предмета.
I. Они (что делали?) собирали.
Н. ф. — собирать.
II. Постоянные признаки: несовершенный вид, I спряжение, невозвратный, переходный;
непостоянные признаки: в изъявительном наклонении, в прошедшем времени, во множественном числе.
III. Синтаксическая роль:
они (что делали?) собирали ← сказуемое.