Любое затопление водой площадей, предназначенных для выращивания сельскохозяйственных культур, приводит к вытеснению из почвы воздуха. При этом в почве прекращается нормальный газообмен и в воду от корней растений поступает углекислота, которая вредно влияет на растения. Это обстоятельство — главная причина падения урожайности или гибели сельскохозяйственных культур в результате наводнения.