Симбиоз грибных гиф с корнями высших цветковых растений называется микориза и выражается в том, что гифы окутывают плотным чехликом кончики корней или проникают внутрь кожицы или корня, находясь в виде клубков в клетках. Грибы всасывают со своей среды обитания необходимую пищу (углеводы). Но растение во много раз превосходит размерами мицелий гриба и какого-либо вреда для себя не испытывает. Грибы берут значительную часть углеводов, необходимых им для размножения (образования спор). Но они не позволят высшему растению голодать. Они обеспечивают растение полезными веществами. Корни, пронизанные мицелием, становятся более рыхлыми, и поэтому способны впитывать больше воды, и других питательных веществ (азот, минеральные соли, ферменты и витамины).