омлет с овощами в духовке
молоко — полстакана; яйца — 2 штуки; морковь — 1 штука; болгарский перец — 1 штука; брокколи — 200 г; лук-порей — полстебля; кабачок — 200 г; сыр — 100 г; соль,перец.
приготовление
Нарежьте овощи и обжарьте их в масле 5-7 минут. Последней добавьте капусту, долейте немного воды и потушите 7 минут. Выложите готовые овощи в форму для запекания. Яйца посолите, добавьте молоко, взбейте и вылейте на овощи. Запекайте омлет 15 минут при температуре 190 градусов. Сыр натрите на терке, за 3 минуты до готовности, посыпьте им омлет.
омлет на сковороде
3 яйца;
100 гр молодых кабачков (цуккини);
1 головка красного лука;
20 мл подсолнечного масла;
2 щепотки поваренной соли;
2 щепотки черн перца.
приготовление
Красный лук очищаем от шелухи, срезаем основание и нарезаем тонкими кольцами.
Цуккини или один молодой кабачок сполосните, нарежьте кубик
Разогрейте сковородку, налейте и раскалите маслом. Сначала начинаем обжаривать кабачок. Нужно постоянно перемешивать кубики, обжаривать несколько минут.
Отправляем к кабачку колечки лука и продолжаем обжаривать.
В миску разбейте яйца, посолите и поперчите, взбейте венчиком до пышной массы.
Когда овощи слегка подзолотятся, наливам яичную смесь, не перемешиваем. Накрываем крышкой и томим до пропекания нижней стороны.
Аккуратно переворачиваем широкой лопаткой и доводим до готовности с другой стороны.
пицца ингредиенты
Сыр твердый — 200 г
Колбаса (на ваше усмотрение) — 250 г
Помидор — 1-2 шт
Лук репчатый — 1 шт
шампиньоны--- 350 г
соль,перец
масло подсолнечное--- 1-2 ст.л
Тесто дрожжевое
Зелень
тесто
Простокваша (или кефир)- 0,5 л
- Дрожжи - 2 ч. л. (развести в 1/2 стак. теплой подслащенной воды (1 ч. л. сахара))
- Масло растительное - 1/2 стак.
- Мука - для мягкого теста
приготовление
Натрите сыр на терке, помидоры нарежьте круглыми дольками. Репчатый лук нарежьте полукругом, затем обжарьте его.Нарежьте шампиньоны и обжарьте их на сковородке.Разложите готовую слоеную основу и придайте нужную форму. Укладывайте туда все ингредиенты в произвольном порядке, а сверху обильно обсыпьте тертым сыром.Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пиццу 20 минут.
Оладьи ингредиенты для Оладьев:
Простокваша — 0.5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Мука пшеничная / Мука ( стакан объемом 200 мл) — 3 стак.
Яблоко — 2 шт
Сода — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Масло растительное — 4 ст. л.
примечание!
Все перемешиваем и постепенно вводим просеянную муку. Обязательно просеиваем!
Затем всыпаем соду, перемешиваем и отставляем тесто на 30 минут, накрыв миску полотенцем. Запомните, не трогайте тесто, не переставляйте его, не перемешивайте - это важно!
Приготовление
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выставляем медленный огонь и порционно выкладываем на нее тесто с помощью столовой ложки. 1 ложка — 1 оладушка.Обжариваем оладьи с двух сторон до золотистой корочки. На это уходит около 1 минуты на каждую сторону.
Приятного аппетита!