1)Бессоюзное сложное предложение. Двоеточие ставится потому что можно подставить "а именно"
2)Бессоюзное сложное предложение. Двоеточие ставится потому что во второй части содержится прямой вопрос
3)Бессоюзное сложное предложение. Двоеточие ставится потому что вторая часть является причиной для первой (или вместо двоеточия можно подставить потому что)
4)Простое предложение с однородными членами. Двоеточие ставится потому что можно подставить "а именно"
5)Простое предложение с однородными членами. Двоеточие ставится потому что можно подставить ''а именно"