Простое с однородными членами:
3. Идеальный дворянин должен был походить и на героя рыцарских романов, и на персонажа античной истории, и на христианского праведника.(повторяющийся союз И при однородных дополнениях)
Сложносочинённое :
1. [У церкви сиротливо мерцал одинокий фонарь], да(=и) [ещё здание школы светилось огнями].
Сложноподчинённое:
2. (Несмотря на то что ружьё было заряжено крупной дробью), [совы остались целы и невредимы].
СПП предложение с обстоятельственным придаточным уступки