Древняя порода собак из регионов Средней Азии. Не является результатом искусственного отбора: аборигенная порода исторически распространена среди среднеазиатских народов.
Название «алабай» является второстепенным и не совсем правильным, так как этим словом обозначался определенный окрас. Поэтому, единственным и правильным названием породы является «среднеазиатская овчарка», что в свою очередь указывает на регион происхождения данного вида собак (Средняя Азия). Существует много разногласий по поводу того, на территории какой страны возникла эта порода.