Можно провести опыт. Возьмём с растения лист , но не срывая его , и из бумаги вырежем трафарет например слова ,,свет» . И положим трафарет на лист НЕ оторванный лист и оставим растение на подоконнике на свету, на следующий день листок сорвём промоем его под водой и капнем йодом весь лист станет фиолетовым , а там где была надпись ,оно стало белым цветом. Благодаря этому опыты мы можем сделать вывод. Что в листе находиться небольшое количество крахмала, а он имеет свойство окрашиваться. Поэтому лист окрашивается в ФИОЛЕТОВЫЙ цвет. Вот. Так ясно?