Да, оба семени прорастут при условии, что будет постоянно влажная и теплая среда.
Если поместить фасоль в опилок, надо следить, чтобы опилок постоянно был влажным.
Если поместить в емкость с водой, надо не перестараться и не залить все семя полностью, оно должно быть погружено буквально на 1/2, чтобы рубчик мог и дышать и получать влагу.
Для ускорения прорастания можно поставить семена рядом с батареей.