Весь (определение, выраженное местоимением) лес (подлежащие, выраженное существительным) чёрный (сказуемое, выраженное прилагательным), пустой (сказуемое, выраженное прилагательным) и(союз) холодный (сказуемое, выраженное прилагательным).
Предложение простое, повествовательное, невосклицательное, распрастранённое, двусоставное, осложнено однородными сказуемыми. [~ - =, = и =]