Любое мышечное сокращение связано с расходованием энергии организмом. Она затрачивается на работу мышц. Различные движения, совершаемые нами, перемещение тела в пространстве, удержание его в определенном положении, трудовая деятельность— все это обусловлено работой мышц. Каждое мышечное волокно совершает работу. При этом затрачиваются некоторые органические соединения, главным образом углеводы. Происходит их химический распад. Процессы распада в работающей мышце очень сложны. В определенных звеньях этих процессов принимает участие кислород: наряду с распадом в мышце происходит окисление органических соединений.При распаде и окислении органических соединений в мышечных волокнах освобождается энергия, которая расходуется на работу мышц.