2)За крысой, крича что-то и хлопая в ладоши, летел я.
Объяснение
1)За крысой, крича что-то...
Ставим запятую, так как, если после сущ.(За крысой) идёт глагол(крича),по правилу нужно ставить запятую.
2)Хлопая в ладоши, летел я.
Ставим запятую, так как в этом предложении 2 сказуемых(хлопая, летел).