У жидкости есть некое свойство, которое называется поверхностным напряжением.
Это взаимное притягивание молекул жидкости внутри капли. Чем оно сильнее, тем меньше жидкость взаимодействует с окружающими предметами. У ртути оно сильное, поэтому ее капли на любой поверхности остаются круглыми ( шарообразными ). У воды оно меньше, поэтому капля воды как бы "расплющивается". Но, если уменьшить взаимодействие капли воды с поверхностью, на которой лежит она, получим " бусинки".
Например, если руку намазать маслом ( крем, или мазь, на вазелине ), то капля то же
будет " круглым ". То же самое и с росой на травке. Строго говоря, капля чуть-чуть рас-
плющнута из-за силы притяжения Земли, но не заметно.