Потому что в прямоугольных треугольниках один угол уже равен точно(прямой угол, равный 90°)
Если брать в пример такой признак равенства треугольников, как 2 стороны и угол между ними, то у прямоугольных треугольников прямые углы равны и осталось лишь доказать равенство двух катетов(то есть 2 сторон, между которыми лежит этот прямой угол)